일상 이모저모3 흑백요리사 요리 계급 전쟁 넷플릭스 시리즈 시청 후기 요즘 가장 핫한 넷플릭스 시리즈 중에 정말 재미있게 보고 있는 프로그램이 있는데요. 바로 흑백요리사!그동안 서바이벌 요리 대결이나 여러 프로그램이 있었지만, 이번 흑백요리사가 단연 1위이지 않을까 하는 개인적인 의견입니다. 방송 콘셉트 인지도 있고 유명한 셰프 20인의 백수저 요리사와 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 흑수저 요리사의 요리 대결!맛으로 승부하는 요리 계급 전쟁. 맛 하면 떠오르는 백종원 대표, 우리나라 유일의 3 스타 안성재 셰프가 심사위원으로 출연하는데요. 2명의 심사를 보는 것도 관전 포인트라고 할 수 있겠네요. 시청 후기 방송 콘셉트는 서바이벌이지만, 시청자의 입장으로 저는 승부와 상관없이 음식을 대해는 태도와 요리의 열정을 보여주는 요리사분들의 멋짐을 느끼게 하는 방송.. 일상 이모저모 2024. 10. 3. 더보기 ›› 더운 여름 입맛 없을 때 간단한 요리 꽈리고추 목살 볶음 무더위가 계속되고 너무 더우면 입맛도 떨어지기 마련인데요. 더운 여름 입맛 없을 때 할만한 요리 하나 소개할게요.딱히 요리라고 할 것도 없는 정말 간단한 음식입니다. 보통 꽈리고추라고 하면 꽈리고추에 전분을 입혀 쪄내 양념하는 무침이나 멸치를 볶을 때 같이 넣어 먹는 음식으로 유명하지만, 약간 응용을 해서 돼지고기로 요리를 해봤습니다. 요리 재료 요리 재료는 정말 간단합니다.돼지고기 목살 300~400g(2인분 기준), 꽈리고추 적당히, 간장, 설탕, 후추삼겹살도 되지만 기름이 많기 때문에 저는 목살이 제일 어울리더라고요. 꽈리고추는 다른 고추보다 껍질이 얇고 아삭한 식감이 좋은 여름에 식재료인데요. 제철 식재료로 하는 요리가 몸에도 좋고 맛도 좋은 것 같아요. 꽈리고추 효능 알아보기 만들기 꽈.. 일상 이모저모 2024. 8. 9. 더보기 ›› 다이어트 필수 과일 바나나 오래 보관법, 직접 실험 후기 다이어트할 때 바나나, 방울토마토, 삶은 계란으로 일주일에 4킬로를 뺀 경험이 있습니다. 그중 필수적으로 섭취하는 과일 바나나가 있는데요. 여름이고 온도가 높아져 오래 보관하기가 좀 까다로운 과일이에요. 그래서 제가 오래 보관하는 방법을 직접 실험을 해 봤습니다.어떻게 하면 가장 오래 보관하고 신선하게 먹을 수 있는지 알게 되었습니다. 바나나 보관법 바나나를 보관하는 방법에는 실온, 냉장, 냉동 보관으로 나눌 수 있습니다.바나나는 후숙 과일이라 실온에 보관하는 것이 가장 빨리 숙성이 되는데요. 바나나를 실온에서 더 빨리 숙성을 하려면 종이봉투에 사과와 함께 바나나를 넣어두면 에틸렌 가스가 나와 빠르게 익게 됩니다. 그런데 저는 빨리 익히는 것보다 천천히 숙성을 해서 매일 먹는 것을 선호합니다. 그래서 어.. 일상 이모저모 2024. 7. 29. 더보기 ›› 이전 1 다음
